亲爱的同学们，我是西安经开第一学校四年级（6）班的郑钦文。有一种神奇的物体，遇强则强、遇弱则弱，你们知道是什么吗？没错，它就是神奇的非牛顿流体，今天我们一起来制作这种有趣的物体吧！

【点击上方图片，观看学生实验视频】

准备材料：搅拌棒、淀粉、盛装容器、水。

准备好了我们一起来做吧！

实验步骤：

在容器中倒入红薯淀粉和水（红薯淀粉和水的比例为3：1）。

搅拌均匀，直到混合物出现粘稠状，搅拌起来费劲为止。

你们做好了吗？现在让我们用力敲打，能敲进去吗？我们会发现越用力越敲不进去。如果缓缓将手指放进去呢？居然可以轻松完成，这就是它遇强则强、遇弱则弱的特性了。

实验原理：

其实呀，非牛顿流体，是指不满足牛顿黏性实验定律的流体，即其剪应力与剪切应变率之间不是线性关系的流体。它具有遇弱则弱、遇强则强的特性，当它表面受压就会变硬，具备一定的固体特性；当表面不受压时则会呈现出柔软的状态，如同液体。

我们身边也有很多非牛顿流体哦，比如人身上淋巴液、囊液等多种体液，以及像细胞质那样的“半流体”都属于非牛顿流体。我们咀嚼的口香糖、刷牙的牙膏、食品工业中的果酱、炼乳、琼脂以及鱼糜、肉糜等各种糜状食品物料也都是非牛顿流体。想一想，你还能说出其他非牛顿流体吗？

本期的少年科学院就到这里啦，一起期待下期的精彩内容吧！